Você tem o controle financeiro do seu estabelecimento? Faça o teste!

Se você tem uma lanchonete, cafeteria, padaria ou outro negócio de pequeno ou médio porte do segmento food service , então é provável que você mesmo faça o seu controle financeiro. Entretanto, é preciso cautela já que essa é uma atividade fundamental para garantir que seu negócio continue ativo e saudável, principalmente durante crises econômicas.
Você acha que faz um bom trabalho no controle financeiro da sua empresa? Responda este quiz para saber se você toma as decisões certas sobre as contas no seu negócio! No fim, damos o resultado e mostramos o que você pode fazer para aprimorar seu controle!
Como você reduz os custos da empresa durante uma crise?
Compro menos produtos para revenda.
Compro de fornecedores mais baratos.
Procuro desperdícios e tento eliminá-los.
Estudo como melhorar o controle de estoque, reduzir tributos etc.
Como você registra as entradas e saídas do seu estabelecimento?
Não anoto, mas eu guardo os valores de cabeça.
Uso um caderno específico para isso.
Delego essa tarefa para outra pessoa.
Uso um sistema que controla o fluxo de caixa.
Como você escolhe os fornecedores do seu negócio?
Escolho aquele que é mais barato.
Eu prefiro ter fabricação própria a comprar de terceiros.
Escolho pensando em oferecer qualidade ao meu cliente.
Estudo seu histórico e analiso periodicamente a sua qualidade.
Como você descreveria a saúde financeira atual do seu estabelecimento?
Tenho prejuízos desde o começo da pandemia.
Estou endividado.
Mantenho contas equilibradas.
Consegui lucro mesmo durante a pandemia.
Como você define o controle de estoque no seu negócio?
Mantenho sempre mais que o necessário.
Deixo faltar produtos para não ter desperdícios.
Compro de acordo com a minha experiência do fluxo da loja.
Faço o controle por meio de um sistema ou planilha.
Se os valores do caixa não batem com os relatórios de entrada e saída no final do mês, o que você faz?
Acho normal porque pago contas pessoais com o caixa.
Se a diferença for insignificante, eu não ligo.
Tento repor o valor no próximo mês.
Encontro o motivo do erro, que pode ser falta de um registro, erro de cálculo etc.
O que você faria se a conta de energia do negócio estivesse acima da média há meses?
Desligo os equipamentos refrigeradores a noite.
Limito o uso de energia na empresa.
Busco alternativas para reduzir a tarifa.
Analiso o motivo, que pode ser um escape de energia interno ou equipamento com defeito.
Sobre o registro das despesas do seu negócio, você:
Guarda os gastos na cabeça.
Inclui despesas pessoais no registro.
Registra somente as de maior valor.
Anota cada centavo em planilhas, cadernos ou sistema.
Como você precifica os produtos do cardápio do seu negócio?
Coloco 100% de margem em tudo.
Vejo o preço médio do mercado.
Calculo os custos e somo a margem de lucro desejada.
Analiso os fatores acima e faço o cálculo do Markup.
Na sua opinião, qual é a melhor forma de reduzir gastos em um estabelecimento?
Comprar de fornecedores sem nota fiscal.
Usar produtos mais baratos, mesmo que a qualidade seja pior.
Eliminar desperdícios.
Escolher fornecedores com melhor custo-benefício.
Acesse seu resultado agora mesmo!